中国养猪规模能达到20亿头?

中国养猪规模能达到20亿头?
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2020年7月28日,四川省阆中市老观镇,新希望六和股份有限公司阆中80万头生猪养殖、屠宰及猪肉精深加工产业项目开工仪式举行。(ICphoto/图)全文共4387字,阅读大约需要10分钟“要是不盈利,各大企业投入生猪产能的积极性一定会下来,将来就会有一些猪场盖到一半就扔,没人管了。”尽管用地政策在不断放宽,但生猪养殖企业用地难的问题依然严峻,尤其是在人地资源紧张的南方。“现在养猪的决定性因素,就是非洲猪瘟的防控。”

本文首发于南方周末 未经授权 不得转载文 | 南方周末特约撰稿 吴超责任编辑 | 顾策近日,一番关于生猪产能的言论,让备受关注的生猪市场又起波澜。2020年9月5日,据《中国经济周刊》报道,唐人神(002567.SZ)董事长陶一山在采访中表示,“据不完全统计,中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头,而中国猪肉消费仅6.5亿头。到2022年,国内肉价将跌到10块一公斤。我更悲观,届时肉价跌到4-5块都是完全可能的”。陶一山的言论迅速引起了市场关于生猪产能和猪肉价格的关注。其后一周,猪肉概念股的周内跌幅达9.4%。陶一山的言论也遭到同行的质疑。在9月7日的分析师会议上,新希望(000876.SZ)新任总裁张明贵表示,市场传闻的信息来源是存疑的,而这个背后的逻辑,从从业者的角度来说是经不起推敲的。“猪价一旦跌破20元,甚至再略低一点,跌破了大部分的养殖成本线,扩产的企业和养殖户大部分都会选择观望或者是出清,不可能持续下跌到4元到5元的水平。”针对陶一山关于生猪产能的言论,南方周末致电唐人神董秘办。工作人员称,“采访中涉及生猪产能与价格的判断并不代表公司对行业的看法,相关采访是董事长个人接受的,我们事先并不知情。”1“这都是企业的计划,只是计划”中国养猪企业的产能究竟有多少?2020年1月17日,国家统计局发布数据显示,2019年中国生猪存栏和出栏数都出现了明显下跌。生猪存栏31041万头,同比下跌27.5%;生猪出栏54419万头,同比下跌21.6%。为了鼓励生猪养殖,2019年12月,农业农村部关于印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》的通知,要求确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。在政策的鼓励下,加上非洲猪瘟疫情得到控制和高额利润刺激,生猪养殖企业正逐步加大存栏和在建规模。以行业内几家上市公司为例,2020年3月,牧原股份在投资者互动平台回复投资者,目前在建产能约1000万头左右;温氏股份在今年的中报中表示,上半年生猪养殖投资协议规模1090万头,从投资建设到产出大约三年。9月14日,正邦科技也发布公告称,拟出资7.6亿新设13家公司,扩大生猪养殖等业务。事实上,中国养猪行业的集中度还很低,要统计全国产能存在较大难度。据南方周末不完全统计,2018年出栏量较大的十家上市养殖企业(温氏股份、牧原股份、正邦科技、天邦股份、新希望、大北农、天康生物、中粮肉食、唐人神、傲农生物),生猪合计出栏4844.78万头,仅占全国生猪总出栏量的7.1%。2019年十家养殖企业生猪合计出栏4649.81万头,也仅占全国生猪总出栏量的8.5%。即便是养殖企业预计投入的巨大在建养殖规模,最后能否落地,也受到业内人士的质疑。在黑龙江从事生猪养殖工作多年的赵北对南方周末表示:“我建起来一个猪舍很简单,但我把猪养到出栏就很困难,而且还要考虑到时候有没有那么大的需求。”“这都是企业的计划,只是计划。”吉林省农科院畜牧所所长张树敏告诉南方周末,如果猪价过低,养猪就不会盈利。要是不盈利,各大企业投入生猪产能的积极性一定会下来,将来就会有一些猪场盖到一半就扔,没人管了。对于生猪产能来说,使用更为频繁的两个指标,是生猪存栏量和生猪出栏量。一般天博app最新版下载来说,存栏量包括仔猪、母猪及成熟的商品猪等,是各类型猪的实有数字;出栏量是指生猪养到适合屠宰的体重后,出售的商品猪数量。但在业内人士看来,上述两个数据都很难反映真实的产能情况。赵北向南方周末举例:“假设一个猪场存栏有5万头,有1万头母猪,4万头仔猪、中猪和大猪。其中大猪能卖,中猪还在养,仔猪才刚出生。4万头生猪,如果平均到这三个阶段,就意味着当月能上市出售商品猪在1.3万头左右。”他表示,企业也会把出售的仔猪、母猪、淘汰猪计算在出栏量之中。“在黑龙江有个大型生猪饲养企业宣称出栏量一个月4万头,但据我们调查,商品猪出栏量在1.5万头左右,其中的2.5万头是以仔猪、淘汰猪、母猪形式出现的,商品猪的出栏量并不多。”与此同时,曾在一家主营种猪业务上市公司工作多年的孙临称,行业内还存在重复计算出栏量的情况。“公司在卖出仔猪的时候会计算一次出栏量,外购猪仔的公司在出栏后又会计算一次出栏量,同样1000头猪被计算了两次”。2可繁殖母猪是产能恢复核心对于依赖繁衍扩张产能的养殖业,可繁殖母猪的数量是关键性因素,而可繁殖母猪又受限于种猪的规模。据农业农村部数据,6月末全国能繁母猪存栏3629万头,比2019年底增加549万头,恢复到2017年年末(约4469万)的81.2%,但仍与非瘟前存在一定差距。一般来说,老百姓吃到的商品猪被称为三元猪,是由二元母猪繁殖,二元母猪往前追随则是一元猪,也被称为祖代猪,祖代猪再往上追溯还有曾祖代,符合条件的都可以作为繁衍用的种猪。然而,受限于国内的品种与技术,大部分的养殖企业都是从国外引进曾祖代和祖代的种猪。2020年8月,搜猪网首席分析师冯永辉在接受媒体采访时表示,今年国内引进的国外种猪已经超过2万头。郭晨是天兆猪业黑龙江分公司的工作人员,2017年底时,公司从法国引进了1000头左右曾祖代种猪,培育一元种猪,销售给其他公司做种猪或用于自己公司扩大产能。目前,已经扩张到了4600头。据郭晨介绍,由于非洲猪瘟的影响,各大养殖场都比较缺一元猪,也导致价格水涨船高。“一头60公天博app下载斤的一元种猪,现在的价格在1.3万元左右,去年同期则是0.8万到1万元之间。”“培育一元猪是按周计算的,4周28天为一个批次,一个批次的产量是1000多头,一年12个批次的产量大概在1.3万头左右。”郭晨告诉南方周末,早在两个月前,12个批次的一元种猪已经被全部预定完。郭晨向南方周末解释:“去外面引种,要受市场波动的影响,万一出栏价格不好,可能就要赔钱。要抵抗市场价格的波动,那就是自己有种猪,我控制好我自己的生产成本,让猪不生病少生病。”但在孙临看来,由于猪价高,养殖利润大,更多的养殖户还是希望直接买到二元母猪。“二元母猪他们买回去之后,比较快就能生三元商品猪,然后上市。引进一元种猪的话,回去要繁殖二元,天博app官网下载再通过二元繁殖三元,很长时间才能见效益。”但即使是这样也有风险,孙临给南方周末算了一笔账。现在一头100斤左右的二元母猪,价格在5500元左右。需要养殖至少4个月,达到体成熟和性成熟后才能交配。然后,妊娠期是4个月,仔猪长到猪栏是6个月,一共14个月。“14个月之后,说实话,生猪价格谁也不能预测。”3用地难养猪公司要扩张产能,还受到土地的限制。2020年8月27日,据中央广播电视总台中国之声报道,牧原集团在河南省南阳市推进“百场千万”工程,计划在当地13个县建设84个养猪场,其中55个占用永久基本农田接近1.5万亩。随后,南阳市委市政府宣布成立调查组进行全面调查,并停建牧原集团相关项目。一位生猪养殖领域资深人士告诉南方周末:“这个事情的发生,也反映出牧原拿地很困难,不然为什么要冒这么大风险?现在的问题就是猪价居高不下,企业非常想去扩大规模,但扩大规模面临的一个最紧要的问题,就是土地供应。”生猪规模化企业,由于占地规模大又易产生污染,用地一直是企业扩张的重要制约。非洲猪瘟疫情后,为了鼓励生猪养殖企业恢复产能,自然资源部、国家天博客户端官网下载林业和草原局等多个部门相继放宽用地限制。尽管用地政策在不断放宽,但生猪养殖企业用地难的问题依然严峻,尤其是在人地资源紧张的南方。2020年9月8日,据四川日报报道,2019年出台的一系列养猪用地保障政策,多为简化审批流程层面,各地并未把生猪养殖用地纳入用地总体规划,用地指标仍然紧缺。在四川,突出表现为林地占用难。今年中央下达给四川占用林地指标为6900公顷,65%左右已明确用于大型基础设施建设。而四川全省各地上报的生猪养殖项目占用林地申请已达1500公顷,很难满足。距离四川一千多公里外的广东,这一现象同样存在。一位基层林业部门官员告诉南方周末,林地资源配置向生猪养殖确实有倾斜,但上级部门下发的指标有限。“如果企业通过审批后,申请200亩用地,第一次可能划拨50亩,下一次再划拨80亩,用地指标没办法一次性给到企业,我们也需要调指标。”为了缓解用地难的问题,四川、湖北、江苏、广东多地的生猪养殖企业都开始尝试楼房养猪,通过增加楼层减少占地面积大的问题。对养猪企业来说,楼房养猪并没有显著增加成本。据牧原股份在2019年股东大会上表示,经公司财务测算,楼房出栏生猪的头均成本和平铺猪舍相比并未增加。但防疫是其中一个危险的变量。张树敏告诉南方周末:“楼盘密度大,密度大了以后,将来这个环境问题不好处理,疫病也不好防控。”4“决定性因素是非洲猪瘟的防控”在生猪养殖领域,猪周期是个绕不开的话题。猪价高刺激养殖积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌;肉价下跌到低点后,养殖积极性低导致供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,就形成了“猪周期”。由于非洲疫情的影响,导致供给短缺,目前猪价高于往年同期水平。国家统计局数据显示,2020年8月份居民消费价格指数CPI同比上涨2.4%,其中猪肉价格上涨52.6%,比上月回落33.1个百分点。消费端高价猪肉,对于养殖户来说则意味着高额的利润。赵北给南方周末算了一笔账。如果外购仔猪,一般需要1400块左右一头。自繁自养的话,仔猪成本是几百块。目前黑龙江这边的生猪出栏价价格是16.5块一斤,每斤猪肉的养殖成本大约在6.5元左右,按一头300斤算,一头猪自繁自养的话能赚2000多块,外购仔猪能赚1000多块。平常年份,一头猪的利润在500元以内。随着生猪产能慢慢恢复,生猪价格也在逐步下降。国家统计局数据天博体育app显示,2020年9月上旬生猪价格环比下降1.3%。但在赵北看来,离生猪产能真正的释放和价格下降还有一段时间。赵北向南方周末拆解了产能恢复的过程,大量企业都是2019年下半年开始加大产能复产,从引种到妊娠再到仔猪育肥需要一年半左右的时间。现在相当于已经过去一年,如果按正常周期算的话,明年上半年价格应该就要快速下滑了。卓创资讯分析师张莉莉告诉南方周末,生猪价格的拐点在8月已经出现,只是下滑比较缓慢,加速下滑要看生猪产能释放情况。如果疫情能得到有效控制,明年年底生猪平均价格可能会回到正常水平。卓创资讯是一家大宗商品资讯公司。对于养殖企业来说,产能恢复都是基于非洲猪瘟疫情能得到有效控制,如果非洲猪瘟疫情多发反复,对生猪养殖业将又是一次重创。一位湖南的生猪养殖公司负责人告诉南方周末:“现在养猪的决定性因素,就是非洲猪瘟的防控。”(应受访者要求,赵北、孙临为化名)其他人都在看:

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